La risposta breve
Le quattro formule standard, Devine, Robinson, Miller e Hamwi, danno risposte diverse per la stessa persona: a 180 cm un uomo si vede attribuire un valore che va da 71,5 kg a 77,3 kg. Quella forbice è la risposta onesta. Tutte e quattro sono nate per il dosaggio dei farmaci, non come obiettivi di salute, quindi leggi il risultato come un intervallo e non come un traguardo.
Da dove arrivano davvero queste formule
È la parte che quasi nessun calcolatore di peso ideale racconta, e cambia il modo in cui leggerai il risultato.
La formula di Devine è stata pubblicata nel 1974 per calcolare i dosaggi dei farmaci, in particolare per i medicinali in cui dosare sul peso reale sarebbe pericoloso nei pazienti più pesanti. Robinson (1983), Miller (1983) e Hamwi (1964) sono arrivate dopo, con finalità cliniche simili. Nessuna nasce da ricerche su quale peso renda le persone più sane, faccia vivere più a lungo o faccia stare meglio.
Sopravvivono perché sono semplici e perché i clinici le usano ancora per il dosaggio. Il loro passaggio ai siti di fitness, dove vengono presentate come un peso da raggiungere, è un riutilizzo che i loro autori non avevano previsto.
Le quattro formule
Ognuna è definita come un peso base a 5 piedi (152,4 cm) più una quantità fissa per ogni pollice aggiuntivo:
| Formula | Uomini | Donne |
|---|---|---|
| Devine (1974) | 50 kg + 2,3 kg per pollice oltre i 5 ft | 45,5 kg + 2,3 kg per pollice |
| Robinson (1983) | 52 kg + 1,9 kg per pollice | 49 kg + 1,7 kg per pollice |
| Miller (1983) | 56,2 kg + 1,41 kg per pollice | 53,1 kg + 1,36 kg per pollice |
| Hamwi (1964) | 48 kg + 2,7 kg per pollice | 45,5 kg + 2,2 kg per pollice |
Applicate a un uomo di 180 cm danno 75,0 kg (Devine), 72,6 kg (Robinson), 71,5 kg (Miller) e 77,3 kg (Hamwi). Quasi 6 kg di differenza per la stessa persona, da quattro equazioni che sostengono di rispondere alla stessa domanda.
Da notare anche che la struttura si rompe sotto i 5 piedi: il termine per pollice diventa negativo, ed è il motivo per cui questo calcolatore mantiene il peso base per le altezze inferiori invece di restituire un valore privo di senso.
Un riferimento migliore: l'intervallo sano OMS
Poiché le formule qui sopra non sono mai state validate sul piano della salute, il calcolatore mostra anche l'intervallo di peso corrispondente a un BMI da 18,5 a 24,9 alla tua altezza. Quell'intervallo nasce da dati di salute di popolazione e non da esigenze di dosaggio, il che lo rende il riferimento più solido tra i due.
Per una persona di 180 cm si traduce all'incirca in 60-81 kg. È una fascia ampia, ed è voluto: il peso sano varia davvero in base alla corporatura, alla massa muscolare e alla fisiologia individuale. Qualsiasi calcolatore che ti consegni un unico numero con il decimale sta suggerendo una precisione che non esiste.
Cosa farne del numero
Usalo per orientarti, non come obiettivo:
- Se il tuo peso rientra nell'intervallo OMS ed è stabile, le formule aggiungono poco. Sei già dove le evidenze dicono che va bene.
- Se sei nettamente sopra l'intervallo, le domande utili riguardano l'andamento, la circonferenza vita e i valori del sangue, non quanti chili mancano a una cifra specifica.
- Se sei sotto l'intervallo, merita la stessa attenzione dell'essere sopra. Il sottopeso comporta rischi reali per la densità ossea e la funzione immunitaria.
- Se ti alleni con i pesi, aspettati che ognuno di questi numeri sottostimi il peso sano per te, perché nessuno di loro vede la massa magra.
Arrivare a un peso che riesci davvero a mantenere
Il peso che riesci a mantenere conta più di quello che riesci a toccare per poco. Quasi tutti possono raggiungere un numero più basso per qualche settimana con una restrizione aggressiva; pochissimi lo conservano, perché il metodo che lo ha prodotto non era sostenibile.
Quello che funziona è una differenza contenuta e costante tra ciò che mangi e ciò che consumi, mantenuta abbastanza a lungo da contare, con proteine sufficienti a preservare la massa magra mentre il grasso cala. L'ostacolo raramente è la conoscenza. È che registrare quello che mangi, giorno dopo giorno, è abbastanza noioso da far smettere, e quando il diario si riempie di buchi smette di dirti qualcosa.
CalAlly nasce per togliere quell'attrito. Descrivi il pasto a voce, l'AI lo scompone in ingredienti e macronutrienti, un tap e lo registra, in circa 3 secondi. Il coach AI lavora poi sui tuoi dati reali, così i suggerimenti riguardano la settimana che hai vissuto davvero e non quella che avevi in mente.